Canh và cháo nào giúp người bị tai biến mạch máu não phục hồi nhanh?

Admin

Tai biến mạch máu não là nguyên nhân tử vong đứng thứ 2 trên thế giới sau ung thư, đứng hàng đầu về tàn phế ở người trưởng thành. Sau khi được cứu sống người bệnh thường gặp di chứng hết sức nặng nề. Để phục hồi, người bệnh có thể bồi bổ bằng món ăn.

Canh và cháo nào giúp người bị tai biến mạch máu não phục hồi nhanh? - Ảnh 1.

Thăm khám cho bệnh nhân tai biến mạch máu não tại Bệnh viện Bạch Mai - Ảnh: BVCC

Tai biến mạch máu não gia tăng ở mức đáng lo ngại

Bác sĩ Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết đột quỵ não hoặc cơn

Canh - cháo phục hồi cho người tai biến mạch máu não - Ảnh minh họa

Món ăn - bài thuốc giúp người bệnh phục hồi nhanh

Theo bác sĩ Toàn, các biện pháp dự phòng, điều trị đột quỵ não nhằm ba mục đích: phòng ngừa bị bệnh, dự phòng tái phát và điều trị củng cố. Vì vậy, sau cấp cứu hồi tỉnh, cần bồi bổ cho người bệnh bằng các món ăn dễ thực hiện:

- Cháo củ cải: Củ cải trắng 60g, gạo tẻ 60g, ý dĩ 30g, bạch biển đậu 30g, hoài sơn 30g. Củ cải trắng rửa sạch, cắt miếng đem nấu với ý dĩ, bạch biển đậu, hoài sơn và gạo tẻ thành cháo, chế đủ gia vị chia ăn vài lần trong ngày, 7 ngày là một liệu trình. Công dụng kiện tỳ, trừ thấp.

Món này dùng thích hợp cho người bị tai biến mạch máu não thể "tỳ hư đàm trệ" bị liệt mềm nửa người, hình thể béo trệ, mệt mỏi như mất sức, ăn kém, chậm tiêu, sắc mặt vàng nhợt, nói khó, thường có hội chứng rối loạn lipit máu, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt bệu, có vết hàn răng…

- Thịt thỏ hầm xuyên khung: Thịt thỏ 250g, hoàng kỳ 60g, xuyên khung 10g, gừng tươi 4 lát: thịt thỏ rửa sạch, loại bỏ mỡ, thái miếng; xuyên khung và hoàng kỳ rửa sạch. Tất cả cho vào nồi hầm chừng 2 giờ cho thật nhừ, chế đủ gia vị chia ăn vài lần trong ngày. 

Thường 2 ngày làm 1 lần. Công dụng ích khí hoạt huyết, thông kinh lạc.

Món này thích hợp với người bị tai biến mạch máu não thể "khí hư huyết ứ" có biểu hiện: bị bệnh lâu ngày, liệt bài hoặc tê vì nửa người, cơ thể mỏi mệt, ăn uống kém, nhiều lúc có cảm giác như thiếu không khí để thở, sắc mặt trắng nhợt, hay vã mồ hôi, chất lưỡi nhợt tối, có những điểm ứ huyết, tĩnh mạch dưới lưới giãn to.

- Thịt lợn hầm đại táo: Thịt lợn nạc 100g, hoàng kỳ 30g, đại táo 10 quả, đương quy 10g, kỷ tử 10g. Thịt lợn rửa sạch thái miếng; các vị thuốc rửa sạch cho vào nồi hầm cùng với thịt lợn cho thật nhừ, bỏ bã hoàng kỳ và đương quy chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày, có thể dùng liên tục trong 1 tháng. 

Món này thích hợp với tai biến mạch máu não thể "can thận suy hư" với biểu hiện: liệt nửa người, gân mạch co quắp, duỗi khớp khó khăn, lưng đau gối mỏi, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, tinh thần trì trệ, quên nhiều, chất lưỡi đỏ, rêu mỏng, đại tiện không thông thoáng.

- Cháo thịt dê: Thịt dê 50g, thận dê 1 quả, kỷ tử 30g, gạo tẻ 50g. Thận dê và thịt dê rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi cùng với kỷ tử và gạo tẻ ninh thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng bổ can thận, thông mạch.

Món này cũng thích hợp với tai biến mạch máu não thể "can thận suy hư". Chứng trạng: liệt nửa người, gân mạch co quắp, duỗi khớp khó khăn, lưng đau gối mỏi, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, tinh thần trì trệ, quên nhiều, chất lưỡi đỏ, rêu mỏng, đại tiện không thông thoáng.

Khung giờ vàng cấp cứu

Đột quỵ não là bệnh nặng nhưng nếu được cấp cứu kịp thời chúng ta có thể tránh được tử vong và mức độ di chứng của nó.

Khi có đột quỵ não xảy ra, bạn cần khẩn trương đưa người bị bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu. Khung giờ vàng cấp cứu là 3 giờ đầu tiên tính từ khi bị bệnh.

Nếu cấp cứu kịp thời trong khung giờ này thì có thể làm giảm nguy cơ tử vong rất lớn. Còn nếu như có thể cấp cứu bệnh nhân trong 30 phút đầu tiên tính từ khi bị bệnh thì có thể hạ xuống mức thấp nhất các di chứng của bệnh.

Canh và cháo phục hồi cho người bị tai biến mạch máu não - Ảnh 3.1.000 người đi bộ đồng hành nâng cao nhận thức cộng đồng về bệnh đột quỵ

Sáng 30-11, tại Bệnh viện Quân y 175, khoảng 1.000 người tham gia đi bộ lan tỏa thông điệp tầm quan trọng của việc phòng ngừa, nhận biết sớm và điều trị kịp thời đột quỵ.