Tiếp quản tiệm gia đình, chàng trai Củ Chi rơi nước mắt nhận huy chương vàng làm bánh
Thái Thịnh - chàng trai 24 tuổi, chủ của cửa hàng bánh ở Củ Chi - đoạt huy chương vàng ở chủ đề trang trí bánh của cuộc thi 'Thử thách ẩm thực & bánh quốc tế lần I- 2024'.
Thái Thịnh đang trang trí những chiếc lá trên bánh kem - Ảnh: HOÀNG LÊ
Cuộc thi này nằm trong hoạt động Hội thảo chủ đề "100 loại mứt kẹo Việt Nam" do Hiệp hội văn hóa
Bánh dự thi của thí sinh Indonesia giải bạc lĩnh vực Bánh mì thủ công - Ảnh: HOÀNG LÊ
10 giám khảo chấm giải cho cuộc thi này gồm có các đầu bếp đến từ Indonesia, Singapore, Malaysia, Đài Loan và Việt Nam. Có 9 hạng mục được trao cho các thí sinh tham gia.
Phát biểu mở đầu cuộc thi, trưởng ban giám khảo ông Ho Chen Hsiung người Đài Loan nói:
"Trong cuộc thi làm bánh này, mỗi thí sinh đều là đầu bếp tài ba và độc đáo.
Đừng lo lắng và sợ hãi, hãy thể hiện sự sáng tạo của bạn, tự tin trình bày kỹ năng làm bánh của mình. Mỗi chiếc bánh đều bắt nguồn từ một câu chuyện, và bạn chính là tác giả của câu chuyện đó".
Làm thế nào để có bánh dưa hường hấp ống tre thanh mát?