Cà phê - thức uống nhiều lợi ích tiềm năng
Cà phê là một trong những thức uống được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Nhiều người cho rằng cà phê chứa chất kích thích có thể ảnh hưởng chức năng tuyến giáp. Thực tế đây là thức uống nhiều lợi ích tiềm năng.
Cà phê là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích - Ảnh: Getty
Nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng từ cà phê
ThS Nguyễn Xuân Hiền, Trung tâm ung bướu (Bệnh viện Đại học Y Hà Nội), cho biết
Việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải thường được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe - Ảnh minh họa
Cà phê có ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp không?
Theo bác sĩ Hiền, nghiên cứu về mối quan hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp đã đưa ra nhiều kết quả khác nhau.
Một số nghiên cứu cho rằng việc tiêu thụ cà phê có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến giáp. Một phân tích tổng hợp năm 2020 từ 10 nghiên cứu với 379.825 người tham gia đã phát hiện rằng việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến giáp thấp hơn.
Nghiên cứu này cũng chỉ ra mối liên quan giữa lượng cà phê tiêu thụ và mức độ đáp ứng, cụ thể nguy cơ xuất hiện ung thư tuyến giáp sẽ giảm mỗi 5% tương ứng với việc tiêu thụ cà phê tăng thêm mỗi một cốc/ngày.
Tuy nhiên các nghiên cứu khác lại không tìm thấy mối liên hệ đáng kể giữa việc uống cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp, cho rằng việc tiêu thụ cà phê không làm tăng hay giảm nguy cơ.
Một nghiên cứu phân tích gộp khác từ 1.039 trường hợp ung thư tuyến giáp và 220.816 trường hợp đối chứng được xác định từ 7 nghiên cứu đã chỉ ra không có mối liên quan đáng kể nào giữa việc tiêu thụ cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp.
Điều này có thể lý giải do mối quan hệ giữa cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố nhiễu như hút thuốc, uống rượu và chế độ ăn uống tổng thể.
ThS Nguyễn Xuân Hiền cho biết thêm, một nghiên cứu trên hơn 30.000 tình nguyện viên theo dõi trong 5 năm, kết quả cho thấy uống dưới 2 cốc cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ suy giáp dưới lâm sàng và uống 2-4 cốc cà phê làm giảm nồng độ TSH huyết thanh.
Ngoài ra, sử dụng cà phê không liên quan đến nguy cơ cường giáp và suy giáp hay ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp.
"Mặc dù các bằng chứng khoa học còn chưa thực sự rõ ràng, tuy nhiên đa số các nghiên cứu đều không cho thấy cà phê làm tăng nguy cơ hay có ảnh hưởng xấu đến bệnh lý ung thư tuyến giáp.
Việc sử dụng cà phê vẫn đem lại những lợi ích về mặt tinh thần và là sở thích của nhiều người, vì vậy hãy tham khảo một số lời khuyên của bác sĩ để đưa ra quyết định thông minh về việc sử dụng cà phê", bác sĩ Hiền nhấn mạnh.
Sử dụng cà phê thế nào để an toàn?
Việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải (3-4 tách mỗi ngày) thường được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người, có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe mà không ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ ung thư tuyến giáp cũng như tình trạng sức khỏe tổng quát.
Ngoài ra, duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, tham gia hoạt động thể chất đều đặn và tránh các yếu tố nguy cơ đã biết đối với ung thư tuyến giáp (như tiếp xúc với tia xạ…) là điều quan trọng để phòng ngừa ung thư tuyến giáp.
Duy trì lịch kiểm tra sức khỏe định kỳ là phương pháp giúp theo dõi tình trạng sức khỏe bản thân và phát hiện sớm các bệnh lý, bao gồm ung thư tuyến giáp.
Khi có những vấn đề sức khỏe cụ thể hoặc lo ngại về ung thư tuyến giáp, nên tham khảo ý kiến các bác sĩ chuyên khoa để có những lời khuyên cá nhân hóa, cụ thể và chính xác nhất về việc tiêu thụ cà phê và các yếu tố lối sống khác.
Bã cà phê, vỏ hàu, bột đá thành trang phục cao cấp, đến Ngày hội Việt Nam Xanh mà xem