Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, ngộ độc rượu xảy ra khi một người uống quá nhiều rượu ethanol trong thời gian ngắn hoặc uống rượu kém chất lượng có chứa độc chất methanol (cồn công nghiệp). Ngộ độc rượu là một trong những nguyên nhân gây rối loạn tâm thần, tai nạn giao thông, tử vong…
Những biểu hiện đáng chú ý khi bị ngộ độc rượu
Rượu có thành phần chính là ethanol, với công thức hóa học C2H5OH, trong khi rượu methanol có công thức hóa học CH3OH. Hai loại rượu này đều được lên men và chưng cất.
Thế nhưng, nếu như rượu ethanol lên men từ tinh bột hoặc đường thì rượu methanol lại lên men từ nguyên liệu có chứa cellulose (gỗ). Methanol có trong rượu là một chất cực độc. Methanol thường được sử dụng trong đời sống để làm dung môi trong chất tẩy rửa, sơn, nước rửa kính, mực in máy photo,…
Ngộ độc rượu xảy ra khi uống quá nhiều rượu ethanol trong thời gian ngắn hoặc do uống quá nhiều rượu có độc chất methanol dẫn đến lượng cồn trong máu quá nhiều.
Lúc này gan không kịp đào thải ra ngoài sẽ tổn thương tế bào gan, các bộ phận ở não ngừng hoạt động, kèm các biến chứng nguy hiểm như nghẹt thở, động kinh, hạ thân nhiệt, nhịp tim không đều, thậm chí tử vong.
Khi phát hiện người có các triệu chứng ngộ độc rượu cần đưa đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời - Ảnh minh họa
Nguyên tắc xử trí thế nào là tốt nhất?
Khi phát hiện hay nghi ngờ một ai đó bị ngộ độc rượu hãy thực hiện các bước sơ cấp cứu sau:
- Gọi cấp cứu.
- Gọi người giúp đỡ, kiểm tra tình trạng của nạn nhân.
- Cố gắng giữ nạn nhân tỉnh táo, đặt nạn nhân ở tư thế đầu được kê cao.
- Nếu nạn nhân bất tỉnh hãy để nằm nghiêng, tránh khả năng nôn ói bị hít sặc trở lại.
- Nếu còn tỉnh hãy cho nạn nhân uống nước.
- Dùng vải sạch hoặc chăn quấn quanh người để giữ ấm.
- Khai báo với nhân viên y tế các triệu chứng ban đầu và số lượng rượu nạn nhân đã uống.
Để hạn chế tình trạng ngộ độc rượu, cơ quan chức năng khuyến cáo:
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh cần tuyệt đối không sản xuất kinh doanh loại rượu pha chế từ nguyên liệu, cồn không bảo đảm chất lượng, không nhãn mác, chưa công bố tiêu chuẩn.
Đối với người tiêu dùng tuyệt đối không mua và sử dụng rượu trôi nổi, không nhãn mác chưa công bố tiêu chuẩn.
Các cơ quan chức năng, đặc biệt tuyến xã, phường tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu.
Những ngày gần đây liên tiếp xảy ra ngộ độc rượu và đã có một số trường hợp tử vong do hóa chất có trong rượu, dịp Tết nguy cơ này càng gia tăng, người dân cần chú ý để phòng tránh.
Link nội dung: https://doanhnghiepvaphattrien.com/quy-tac-vang-de-nhan-biet-so-cuu-nguoi-bi-ngo-doc-ruou-a144408.html