‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’ - dạy con cách yêu thương từ căn bếp
Với nhiều đứa trẻ, bữa cơm gia đình là điều quen thuộc. Nhưng chỉ khi tự tay vào bếp, chuẩn bị nguyên liệu để hoàn thành một món ăn, các em mới thật sự biết trân trọng từng bữa cơm và học cách chăm sóc bản thân một cách khoa học.
‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’ quy tụ nhiều chuyên gia ẩm thực và các nghệ sĩ đồng hành cùng các em trong hành trình khám phá căn bếp
Thấu hiểu những giá trị ấy, Báo Tuổi Trẻ lần đầu tiên sản xuất chương trình thực tế dành cho thiếu nhi mang tên ‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’.
Sân chơi giáo dục, giải trí và nhân văn
Đây là chương trình giáo dục giải trí mang đậm tinh thần nhân văn và giá trị thẩm mỹ, hướng đến sự phát triển toàn diện cho các em nhỏ.
Trước đây, căn bếp thường được xem là không gian của người lớn. Nhưng với Đầu Bếp Nhí, đó là nơi để các em rèn luyện tính kiên nhẫn, học cách tổ chức, phát triển tư duy thẩm mỹ, và quan trọng nhất là hiểu được giá trị của sự sẻ chia.
Tham gia chương trình, các bé có cơ hội được tiếp xúc với bếp núc một cách chủ động, được khơi dậy đam mê và tự tin thể hiện bản thân. Khi đã lựa chọn bước vào một cuộc thi như Đầu Bếp Nhí, các em cũng đồng thời mang theo sự chuẩn bị kỹ càng và tâm thế sẵn sàng khám phá, chinh phục thử thách.
Bên cạnh đó, chương trình còn có sự góp mặt của ca sĩ Hồ Lệ Thu, MC Thanh Thảo, ca sĩ Kyo York… những người đại diện cho sự giao thoa văn hóa, với tình yêu sâu sắc dành cho nền ẩm thực Việt. Thông qua sự đồng hành của các nghệ sĩ và chuyên gia, các em không chỉ được tiếp thêm cảm hứng mà còn có cơ hội rèn luyện kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, phản biện và học hỏi kinh nghiệm.
Không đặt nặng tính thi đua, chương trình coi trọng sự tiến bộ của mỗi em qua từng vòng thi. Các em được làm việc nhóm, được nghe phản biện từ ban giám khảo, được sửa lỗi và học cách làm lại mà không sợ bị chê trách.
Hơn cả một gameshow ẩm thực, ‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’ là hành trình để các em khám phá bản thân, là lớp học dinh dưỡng sinh động và là nơi khởi nguồn cho những đầu bếp tương lai của đất nước. Đồng thời chương trình cũng giúp kết nối gia đình - cha mẹ và con cái có thêm chủ đề để trò chuyện, cùng nấu ăn sau mỗi tập phát sóng.
Gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt
Chia sẻ với chương trình, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Hồ Tiếu Anh khẳng định rằng một trong những lý do quyết định làm ban giám khảo cho cuộc thi ‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’ vì chị cảm nhận được ý nghĩa sâu sắc và giá trị nhân văn mà chương trình mang lại.
Tuổi thơ của chị là chuỗi ngày ngập tràn yêu thương từ mẹ và bà ngoại với căn bếp, vì vậy chị đã có tình yêu với ẩm thực từ rất sớm nhưng chưa bao giờ có sân khấu thể hiện.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Hồ Tiếu AnhChương trình thật sự phù hợp với thực tế hiện nay, bởi ngày nay, nhiều em nhỏ đã quen với việc ăn ngoài, hoặc chỉ thưởng thức các món do mẹ chuẩn bị sẵn. Không ít em lại yêu thích ẩm thực nước ngoài như món Hàn, Nhật, Trung… nhưng đôi khi chưa có dịp cảm nhận sâu sắc hương vị của các món ăn Việt theo cách trọn vẹn và thuần khiết nhất.
Chính vì vậy, việc chương trình khơi gợi và đề cao giá trị của ẩm thực Việt là điều vô cùng đáng quý, góp phần giúp trẻ hiểu, trân trọng và giữ gìn tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc.
Thông qua việc tự tay chọn nguyên liệu, nấu ăn, tính toán chi tiêu, các em sẽ học cách sống tự lập hơn, một kỹ năng vô cùng cần thiết cho tương lai. Bởi vậy không chỉ là cuộc thi, Đầu Bếp Nhí còn là nơi giúp các em hiểu và trân trọng giá trị của mỗi bữa ăn, học cách tính toán chi tiêu khi mua nguyên liệu, những kỹ năng sống thiết thực và quan trọng.
"Đặc biệt, thông qua việc trình bày món ăn và chia sẻ ý tưởng trước giám khảo và khán giả, các em còn được khuyến khích thể hiện bản thân một cách tự tin, sáng tạo", chị Anh nhấn mạnh.
Qua từng thử thách, từng món ăn, chương trình hướng tới xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh, kỹ năng tự lập và tình yêu thương trong mỗi gia đình Việt.
"Đầu Bếp Nhí - Little Chef" là chương trình thực tế do báo Tuổi Trẻ sản xuất, dự kiến phát hành thường niên từ năm 2025. Mùa đầu tiên dự kiến lên sóng vào 21h30 tối thứ ba hằng tuần trên kênh HTV9, bắt đầu từ tháng 9-2025, đồng thời phát lại trên nền tảng số của báo Tuổi Trẻ và kênh chính thức của chương trình.
Các đơn vị có thể liên hệ truyền thông và hợp tác qua:
Phòng truyền hình - báo Tuổi Trẻ. Email: [email protected]. Hotline: 0794342779.
Hoặc liên hệ trực tiếp: Ms. Minh Huỳnh - giám đốc dự án Đầu Bếp Nhí - Little Chef - phòng DV truyền hình báo Tuổi Trẻ. Tel: (84-8) 3997 3838 - Mobile: 0932 19 2369. Email: [email protected]
Khuyến khích nghệ sĩ, nghệ nhân, vận động viên tổ chức hoạt động hè cho trẻ em, học sinh
Link nội dung: https://doanhnghiepvaphattrien.com/dau-bep-nhi-little-chef-day-con-cach-yeu-thuong-tu-can-bep-a179013.html