Lò vi sóng tạo ra bức xạ, có gây hại khi hâm thức ăn?

Con người phát minh ra lò vi sóng để làm nóng thức ăn nhanh hơn, nhờ đó mang lại lợi ích về mặt dinh dưỡng - Ảnh: FREEPIK

Trang Vox khẳng định lò vi sóng khá an toàn khi sử dụng, và không phải bạn đang hấp thụ bức xạ hạt nhân độc hại.

Bức xạ từ lò vi sóng có hại không?

Lò vi sóng tạo ra loại bức xạ hoàn toàn khác với phản ứng hạt nhân. Khi bom hạt nhân nổ, nó phát ra bức xạ ion hóa có thể phá hủy tế bào, gây ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Lò vi sóng thì không như vậy.

Bức xạ của lò vi sóng là "không ion hóa", giống như sóng radio hay ánh sáng. Loại bức xạ này yếu hơn nhiều so với bức xạ ion hóa và không đủ năng lượng để làm biến đổi DNA.

Những nguy cơ và lời khuyên quan trọng khi cần chụp CTĐỌC NGAY

Mối lo về vi nhựa như BPA và PFAS hiện nay là hoàn toàn có cơ sở. Nhiều nghiên cứu cho thấy các hóa chất này có thể ngấm vào thức ăn khi bị đun nóng trong lò vi sóng. Khi đi vào cơ thể, chúng có thể gây tổn thương tim, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, chức năng nhận thức và các cơ quan khác.

Vì vậy hãy chọn đựng thực phẩm bằng thủy tinh hoặc gốm sứ, và kiểm tra kỹ xem vật đó có ghi "an toàn cho lò vi sóng" hay không. Đồng thời, nếu đã dùng lâu ngày hoặc vật chứa bị nứt, trầy, bạn nên thay mới để hạn chế nguy cơ rò rỉ hóa chất.

Một rủi ro khác được các cơ quan y tế cảnh báo là nguy cơ phỏng. Lò vi sóng có thể làm nóng rất mạnh, dễ gây bỏng khi bạn chạm vào thức ăn hoặc ăn ngay khi còn quá nóng. Đây mới là điều mà FDA khuyến cáo người tiêu dùng cần chú ý, chứ không phải những đột biến kiểu hạt nhân.

Sóng điện thoại có gây ung thư không?

Câu hỏi về tác hại của sóng điện thoại và WiFi đã ám ảnh nhiều người suốt hàng thập kỷ. Đánh giá mới nhất từ hàng trăm nghiên cứu cho thấy nguy cơ rất thấp, nhưng vẫn có ngoại lệ cần lưu ý.