Chiều 19-9, họp báo giới thiệu Vietnam Phở Festival diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM) với sự tham gia của nhiều đơn vị, đầu bếp và chuyên gia lĩnh vực ẩm thực.
Từ trái qua phải: Phó giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM Nguyễn Ngọc Hồi, Tổng lãnh sự Singapore tại TP.HCM Pang Te Cheng, Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ Lê Thế Chữ tại buổi họp báo
Năm nay Vietnam Phở Festival sẽ diễn ra từ ngày 18 đến 19-10 tại Our Tampines Hub, Singapore. Sự kiện do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc khép lại với dấu ấn đậm nétNgười Hàn ăn phở trong mưa nhẹ ở lễ hội Vietnam Phở FestivalVietnam Phở Festival: Hành trình đưa Phở Việt Nam vươn tầm quốc tế
Vietnam Phở Festival với thông điệp "Phở - Enjoying together, growing together" kêu gọi bạn bè quốc tế cùng đến và thưởng thức món ăn "quốc hồn quốc túy" của người Việt.
"Phở - món ăn dân dã nhưng tinh tế - từ nhiều năm nay đã vượt qua biên giới ẩm thực để trở thành đại sứ ẩm văn hóa của Việt Nam. Chúng ta dùng cầu nối mang tên Ngày của phở và Vietnam Phở Festival để cùng nhau kể những câu chuyện đó với bạn bè khắp năm châu", ông Chữ đánh giá.
Đồng Trưởng ban tổ chức Vietnam Phở Festival, ông Nguyễn Tiến Đạt, Tổng giám đốc SECC - Tổng công ty du lịch Saigontourist Group, cho biết ban tổ chức Vietnam Phở Festival lựa chọn Singapore là điểm đến năm nay vì quốc đảo này là một thị trường quan trọng khác của du lịch Việt Nam, cũng như có quan hệ đối ngoại rất sâu sắc.
Ông Đạt nói thêm đơn vị cũng cử dàn đầu bếp kinh nghiệm và chuyên nghiệp của 5 khách sạn 5 sao thuộc hệ thống đến Vietnam Phở Festival. Ngoài phở, khách tham dự còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống Việt Nam khác do các đầu bếp 5 sao của Saigontourist Group thực hiện.
Đồng trưởng ban tổ chức Vietnam Phở Festival, ông Nguyễn Tiến Đạt, Tổng giám đốc SECC - Tổng công ty du lịch Saigontourist Group
Bên cạnh đó, Vietnam Phở Festival lần này còn có các thương hiệu phở nổi tiếng như Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Ta, Phở Phú Gia, Phở Vượng, Bà Bán Phở...
Theo ban tổ chức, ngoài sự kiện chính, lễ hội năm nay còn mang đến những thông tin, hình ảnh triển lãm về lịch sử và đặc trưng của phở; bố trí khu vực để người tham dự có thể thử áo dài, áo bà ba, nón lá...
Khu triển lãm sẽ trưng bày hình ảnh, sản phẩm và dịch vụ du lịch đặc sắc của Việt Nam: từ cảnh đẹp thiên nhiên, điểm đến nổi bật cho đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đặc sản vùng miền. Đồng thời, xuyên suốt chương trình, khách tham dự sẽ được thưởng thức những màn trình diễn nhạc cụ dân tộc Việt Nam.
Đi cùng với Vietnam Phở Festival là Diễn đàn xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Việt Nam - Singapore 2025. Diễn đàn diễn ra ngay sau lễ khai mạc (sáng 18-10), dự kiến thu hút khoảng 150 doanh nghiệp hai nước tham gia.
Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh phát biểu trực tuyến tại họp báo - Ảnh: THANH HIỆP
Không chỉ là lễ hội ẩm thực
Chia sẻ tại buổi họp báo, ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, cho biết Vietnam Phở Festival lần này có sự tham gia của nhiều gương mặt thân quen, thể hiện hiệu quả chương trình mang lại thời gian qua là lớn và tính lan tỏa cao. Singapore là thị trường tiềm năng, năng động nên lễ hội là dịp để giúp mở ra thêm các hoạt động đầu tư thương mại cho nhiều doanh nghiệp tham gia.
Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng ban chỉ đạo "Vietnam Phở Festival 2025" tại Singapore - cho biết rất vui mừng khi tiếp tục đưa Lễ hội phở Việt Nam ra thế giới, và lần này là tại Singapore - một thị trường đầy tiềm năng.
Ông Nguyễn Tiến Đạt xác định không chỉ là xúc tiến về ẩm thực, mà đây là dịp để quảng bá thêm thương hiệu quốc gia, thương hiệu TP.HCM, thương hiệu của Saigontourist Group đến bạn bè quốc tế.
Bà Lưu Thị Ngọc Oanh, Phó trưởng phòng thương mại hành khách, Vietnam Airlines
Đánh giá cao ý nghĩa của lễ hội, ông Trần Phước Anh, Đại sứ Việt Nam tại Singapore, khẳng định rất vui khi được đồng hành và trân trọng những nỗ lực của ban tổ chức. Theo ông Anh, cộng đồng người Việt tại Singapore trên 33.000 người và mọi người đang rất mong chờ được đến tham dự, thưởng thức phở cũng như gặp gỡ đối tác trong nước.
"Singapore là thị trường 6 triệu dân. Quốc gia này còn đón 17 triệu khách quốc tế mỗi năm, là thị trường lớn và trung tâm của khu vực, nên không chỉ giới thiệu mà đây còn là dịp để chúng ta kể những câu chuyện văn hóa ẩm thực, lan tỏa lễ hội ra bạn bè thế giới.
Hoạt động Vietnam Phở Festival sẽ thúc đẩy kết nối thương mại hai nước, góp phần vào mục tiêu năm 2028 Singapore trở thành nhà đầu tư FDI lớn tại Việt Nam với trên 30 tỉ USD", ông Anh nhận định.
Chia sẻ tại buổi họp báo, chị Hoàng Kim, người dẫn chương trình sẽ đồng hành với Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore, ấn tượng với nỗ lực của ban tổ chức khi mang đến một không khí rất "phở" cả về hình ảnh lẫn hương vị.
Chị Hoàng Kim cho biết rất mong được chào đón các bạn Singapore Vietnam Phở Festival 2025 và hơn nữa là đến Việt Nam để thưởng thức không chỉ là phở mà còn có những món ăn ngon của Việt Nam khác như bún bò Huế, cơm tấm hay bánh mì.
Kỳ vọng đạt 20.000 lượt khách
Theo ban tổ chức, với sự đa dạng các chương trình, Vietnam Phở Festival lần này kỳ vọng thu hút được khoảng hơn 20.000 lượt khách tham quan và trải nghiệm, giúp tạo được nhiều hoạt động xúc tiến hiệu quả.
Để góp phần mang đến thành công cho sự kiện, khâu tuyển chọn đầu bếp và nguyên liệu trong lễ hội phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt. Các đầu bếp tham gia sự kiện phải có chứng nhận do đơn vị tại Singapore dạy và cấp và phải có giấy phép lao động.
Tuổi Trẻ mang Vietnam Phở Festival đến Singapore
Chiều 19-9, họp báo giới thiệu Ngày hội Vietnam Phở Festival diễn ra tại khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM.
Tuổi Trẻ mang Vietnam Phở Festival đến Singapore