Chế độ ăn phòng tăng mỡ máu ở người cao tuổi
Theo khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hiện có hơn 50% người cao tuổi Việt Nam mắc rối loạn mỡ máu, nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến bệnh tim mạch.
Người cao tuổi dễ gặp tình trạng mỡ máu - Ảnh minh họa
Vì sao cần kiểm soát mỡ máu khi về già?
Theo ThS Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Giáo dục Truyền thông Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tăng mỡ máu (rối loạn lipid máu) là tình trạng phổ biến ở
Một số thực đơn hằng ngày phòng tăng mỡ máu - Ảnh: Viện Dinh dưỡng Quốc giá
Viện Dinh Dưỡng Quốc gia tư vấn một số thực phẩm giúp giảm mỡ máu - Ảnh: VIện Dinh dưỡng Quốc gia
Hướng dẫn thực hành dễ áp dụng cho người cao tuổi
- Ăn đúng giờ, đủ bữa, không bỏ bữa để tránh rối loạn chuyển hóa.
- Chia nhỏ bữa ăn (3 chính - 2 phụ), không ăn quá no mỗi lần.
- Chọn cách chế biến ít dầu mỡ: hấp, luộc, kho, nấu mềm.
- Nhai kỹ, ăn chậm, giúp tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.
- Vận động nhẹ mỗi ngày 30 phút: đi bộ, dưỡng sinh, đạp xe chậm.
- Đo mỡ máu định kỳ 6 tháng/lần, nếu có rối loạn cần tuân thủ điều trị của bác sĩ.
Người cao tuổi hoàn toàn có thể kiểm soát mỡ máu nhờ chế độ ăn khoa học, điều độ và lành mạnh. Hãy xem mỗi bữa ăn là một phương thuốc không cần toa - nếu biết lựa chọn đúng thực phẩm, đúng cách chế biến và duy trì lối sống vận động tích cực.
Tại sao người gầy, ít ăn dầu mỡ nhưng mỡ máu vẫn cao?