08/11/2025 20:02

Ca ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM lên 162, có nạn nhân thai phụ bị dọa sinh non

Đến chiều 8-11, số ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm ở TP.HCM tăng lên 162 ca. Đáng chú ý có một thai phụ hơn 34 tuần ăn bánh mì tại chi nhánh Lê Quang Định và đang bị dọa sinh non.

Chiều 8-11, Phòng Nghiệp vụ y, Sở Y tế TP.HCM cho biết số ca nghi Ca ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM tăng lên 140, có thai phụ mua ở chi nhánh Lê Quang Định - Ảnh 2. Số ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TP.HCM tăng lên 51, có nhiều người cùng công tyĐỌC NGAY

Phần lớn bệnh nhân khởi phát với các triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi, mức độ biểu hiện khác nhau. Kết quả xét nghiệm cho thấy bạch cầu và CRP tăng.

Bệnh viện triển khai phác đồ điều trị bao gồm bù dịch, điện giải, dùng kháng sinh, đồng thời theo dõi biến chứng sốc nhiễm khuẩn và rối loạn nước - điện giải.

Bệnh viện Tâm Anh TP.HCM báo cáo tính đến chiều 8-11 đã tiếp nhận 20 ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì, tăng 4 ca so với thời điểm sáng 7-11.

Tại Bệnh viện Mỹ Đức Tân Bình tiếp nhận bệnh nhân Đ.T.T.H. (28 tuổi, ngụ phường An Hội Đông, TP.HCM) đang mang thai 34 tuần, vào viện vì đau bụng sau ăn bánh mì.

Chị H. khai đã ăn bánh mì của cùng thương hiệu với các ca ngộ độc thực phẩm trước đó, nhưng mua tại chi nhánh trên đường Lê Quang Định.

Vào tối 6-11, sau ăn tối, chị bị đau bụng, tiêu chảy 1 lần, không sốt. Sáng 7-11 thì tiêu chảy thêm 1 lần, phân vàng, lỏng, không nhầy máu, sau đó không còn tiêu chảy hay nôn ói cho đến hiện tại.

Chiều cùng ngày, chị H. thấy bụng căng gò nhiều, không ho, không tiểu buốt gắt, không dấu xuất huyết nên đến khám tại Bệnh viện Mỹ Đức Phú Nhuận. Chị H. được siêu âm ngày 7-11, ghi nhận em bé nặng 2.350 gram, doppler bình thường, có 3 cơn gò trong 10 phút.

Bệnh viện Mỹ Đức Phú Nhuận chỉ định nhập viện với chẩn đoán dọa sinh non. Chị sau đó đã nhập viện Bệnh viện Mỹ Đức Tân Bình. Hiện sức khỏe của sản phụ ổn định, không còn đau bụng hay tiêu chảy.

Theo tìm hiểu của Tuổi Trẻ Online, tiệm bánh mì gây ra hàng trăm ca ngộ độc trên có hai chi nhánh trên đường Nguyễn Thái Sơn và đường Lê Quang Định.

Ngộ độc nhiều khả năng do khuẩn Salmonella

Theo Sở Y tế TP.HCM, dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng của hầu hết bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì đều phù hợp với tác nhân vi khuẩn đường ruột, nhiều khả năng là Salmonella.

Trước tình hình trên, Sở Y tế đã chỉ đạo các bệnh viện bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm đã được sở ban hành, bao gồm: bù nước - điện giải, theo dõi sinh hiệu và chức năng tạng, chỉ định cận lâm sàng phù hợp, lấy mẫu phân và cấy máu khi nghi nhiễm khuẩn xâm nhập trước khi dùng kháng sinh.

Nếu có chỉ định kháng sinh thì cân nhắc theo hướng tác nhân vi khuẩn đường ruột nhóm Salmonella và điều chỉnh theo kháng sinh đồ khi có.

Các bệnh viện đã thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Phòng Nghiệp vụ y, đồng thời phối hợp cung cấp thông tin cho Sở An toàn thực phẩm TP.HCM để phục vụ công tác truy xuất và xác minh.

Số ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại TP.HCM lên hơn 80, đã xác định được nguyên nhân

Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, đến sáng 8-11 đã có 4 bệnh viện báo cáo về Sở Y tế TP.HCM với hơn 80 trường hợp, đồng thời đã phát hiện tác nhân.