Khi xa quê, một tô phở nóng hổi chính là hương vị Tổ quốc
Từ ngày 8 tới 14-12, người Việt xa quê cũng như thực khách quốc tế có thể thưởng thức phở Việt ở nhiều nhà hàng, quán ăn khắp châu Âu.
Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài Nguyễn Trung Kiên phát biểu, bên cạnh là ông Mai Hải Lâm - Chủ tịch Hội We Love Phở - Ảnh: BTC
Sự kiện thuộc khuôn khổ Tuần lễ Phở ở châu Âu, do Hội We Love Phở tổ chức, nhằm hưởng ứng
Phở được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam - Ảnh: NAM TRẦN
Diễn ra đồng loạt ở nhiều nhà hàng, tiệm ăn khắp châu Âu
Ông Mai Hải Lâm - Chủ tịch Hội We Love Phở - thông tin Tuần lễ Phở là một trong những chiến dịch ấn tượng của Hội với sứ mệnh kết nối những người yêu phở và ẩm thực Việt (từ đầu bếp đến doanh nhân, đến thực khách), bảo tồn, quảng bá tinh hoa phở Việt, cầu nối truyền thống và hiện đại, văn hóa Việt Nam và thế giới.
Điểm khác biệt lớn nhất của Tuần lễ Phở châu Âu là không tổ chức tại một địa điểm tập trung, mà diễn ra đồng loạt tại chính các cơ sở kinh doanh của những người tham gia (nhà hàng, cửa hàng cơ sở thực phẩm…).
Trong khuôn khổ chương trình, cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài và bạn bè quốc tế có thể đến các địa điểm kinh doanh để có cơ hội được thưởng thức đa dạng các món về phở như phở bò truyền thống, phở gà, phở cuốn, phở trộn, phở chay... cùng nhiều biến tấu hiện đại phù hợp với khẩu vị quốc tế.
Các đơn vị tham gia được khuyến khích tạo các không gian trưng bày hình ảnh, tư liệu về lịch sử hình thành và phát triển của phở Việt Nam; mô phỏng một gánh phở dân dã ở Việt Nam; trình diễn nấu phở trực tiếp; giao lưu với các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng...
Fan quốc tế 'đu' G-DRAGON ở Hà Nội, tranh thủ ăn phở và bánh mì, uống cà phê sữa đá