Sự kết hợp của bún, thịt bò cùng các loại rau gia vị khiến món ăn salad bún thịt bò sả trở nên hấp dẫn và được nhiều bà nội trợ nấu trong những bữa ăn gia đình.
Mục lục
Không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác, salad bún thịt bò sả xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Việt Nam - The Spruce / Cara Cormack.
Thanh đạm, ngon miệng, phù hợp mọi lứa tuổi là những điều thường được dùng mỗi khi ai đó nhắc tới món "bún thịt bò xào sả ớt".
Không chỉ thế, món ăn này còn xuất hiện trên nhiều bữa ăn gia đình bởi cách thực hiện rất đơn giản, không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác.
Món ăn này cũng có khá nhiều biến tấu. Mới đây, tờ The New York Times đã hướng dẫn những người đam mê ẩm thực một biến tấu mới, món
Salad bún thịt bò sả - Ảnh: The New York Times
Nguyên liệu món salad bún thịt bò sả:
4 muỗng canh đường mía hoặc đường nâu nhạt, loại hạt to; 3 muỗng canh giấm gạo; 4 muỗng canh nước chanh; 4 muỗng canh nước mắm ngon.
Các loại rau gia vị: lá ngò gai, lá bạc hà, lá húng quế và lá tía tô, thái nhỏ; 4 muỗng canh đậu phộng rang, nghiền nhỏ; 4 muỗng canh hành phi.
Chuẩn bị nước chấm/trộn:
Dùng một tô lớn, cho đường, giấm gạo và nước chanh, khuấy đều cho đường tan.Thêm nước mắm, tỏi, gừng, ớt và nước đun sôi ấm vào tô, khuấy đều và để trong khoảng 15 phút để hòa quyện hương vị.
Nấu bún:
Đun sôi nước, cho bún gạo vào và đợi đến khi bún chín mềm.Sau đó, vớt bún ra ngoài, xả dưới nước lạnh sạch và để ráo nước trong một chiếc rổ.
Xào thịt bò:
Ướp thịt bò, nước mắm, đường, tỏi và sả trong khoảng 15 phút.Xào thịt bò trên lửa lớn với dầu thực vật cho đến khi thịt chín tới.
Trang trí và thưởng thức:
Lót một đĩa bằng lá rau cải/ xà lách, cà rốt, dưa chuột, củ cải bào sợi nhỏ và bún, sau đó thêm thịt bò đã xào chín.Rắc đều các loại rau thơm, đậu phộng nghiền và hành phi lên trên.Rưới nhẹ nước chấm lên trên tất cả.
Cuối cùng là bạn có thể trộn đều và thưởng thức!
Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác theo sở thích, chẳng hạn hành tây thái sợi mỏng, rau giá.
Salad bún thịt bò xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một phần của di sản ẩm thực độc đáo của Việt Nam.
Với hương vị hòa quyện và đa dạng nguyên liệu, món ăn này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai muốn khám phá văn hóa ẩm thực.
Quán Ngự Bình bán tô bún bò 105.000 đồng: Chỉ dành cho nhóm khách hàng riêng?
'Không hiểu thì chê đắt là phải, nhưng họ buôn bán 40, 50 năm họ có tệp khách hàng riêng', 'Thời gian sẽ trả lời thôi! Nếu không có khách thì họ sẽ giảm giá!', 'Thua xa tô bún bò 30.000 đồng ở Tân Phú, TP.HCM, thịt gấp 2 - 3 lần'...
Chiều 23-7, trong buổi thăm hỏi, tặng quà của lãnh đạo TP.HCM tại nhà riêng họa sĩ Quách Phong, mọi người đã được nghe ông kể về tâm huyết thực hiện bộ trường tranh Ngàn năm sử Việt trong suốt 16 năm qua.
Ngày 23-7, Cục Quản lý dược, Bộ Y tế quyết định thu hồi 8 số phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm do Công ty TNHH thương mại Vạn Minh chịu trách nhiệm đưa ra thị trường.
Chiều 23-7, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM phát cảnh báo ca bệnh nặng do mắc sốt xuất huyết đang gia tăng. Hiện dịch bệnh cũng có xu hướng tăng nhanh và lan rộng ở địa bàn.
TP.HCM có 12/162 bệnh viện đạt điểm trên 900 điểm tính theo thang điểm 1.000, dựa vào các tiêu chí như: độ hài lòng, công tác cấp cứu, độ phản hồi văn bản.
Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo về tình trạng thuốc giả mang tên Theophyllin 100mg, liên quan tới một mẫu sản phẩm được phát hiện ở nhà thuốc của một phòng khám đa khoa tại tỉnh Đồng Nai không đạt chất lượng.
Hoà Hiệp vào vai Hai Đời trong Đời Như Ý sau ba lần lỡ duyên với kịch bản này. Anh để lại cho khán giả nhiều khắc khoải, day dứt trong đêm diễn tối 23-7.
Tính đến hết ngày 23-7, đã có hơn 200 trường đại học, học viện công bố điểm sàn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT, mức điểm dao động 14 - 25 điểm.
Nhiều phụ nữ khi phát hiện có khối bất thường ở vú thường lo lắng rằng đó có thể là dấu hiệu của ung thư vú. Thực tế không phải khối cứng nào ở vú cũng đồng nghĩa với ung thư.
Quán Ngự Bình bán tô bún bò 105.000 đồng: Chỉ dành cho nhóm khách hàng riêng?
