Chất xơ quan trọng thế nào mà các mẹ lại phải thêm 'kẹo rau củ' cho con?

Admin

Chất xơ là loại carbonhydrate hỗ trợ cho sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ thường có trong các loại trái cây, rau và các loại hạt.

Chất xơ quan trọng thế nào mà các mẹ lại phải thêm 'kẹo rau củ' cho con? - Ảnh 1.

Táo là một trong số loại trái cây chứa nhiều chất xơ - Ảnh: TTO

Bông cải xanh (chứa 2,6g chất xơ/100g) nướng cùng bơ, nước cốt chanh - Ảnh: Bobbi Lin

Mẹo bổ sung chất xơ vào chế độ ăn

Bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn uống không cần phải phức tạp. Dưới đây là một số mẹo thực tế giúp bạn tăng lượng chất xơ hằng ngày:

Bổ sung nhiều trái cây, rau củ, hạt và các loại hạt: Giữa các bữa ăn, hãy chọn các món ăn nhẹ giàu chất xơ như bơ, táo, lê, cà rốt baby, hạt hướng dương và hạnh nhân.

Chọn rau không chứa tinh bột: Để bổ sung thêm chất xơ, hãy ăn kèm một phần salad vào bữa trưa hoặc thêm rau vào bữa tối.

Tăng cường đậu và các loại họ đậu: Đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan là những thực phẩm giàu chất xơ, dễ dàng bổ sung vào xúp, món hầm, món nướng, salad hoặc nước chấm tự làm.

Kết hợp nhiều nguồn chất xơ khác nhau: Cố gắng ăn cả chất xơ không hòa tan (ví dụ: ngũ cốc, ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì) và chất xơ hòa tan (ví dụ: trái cây, yến mạch, cám, rau củ). Việc đa dạng hóa nguồn chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Duy trì lượng chất xơ ổn định hằng ngày: Nếu bạn thường xuyên đi du lịch, ăn bên ngoài nhiều hoặc gặp khó khăn trong việc tiêu thụ đủ chất xơ qua chế độ ăn, hãy cân nhắc tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung chất xơ.

Chất xơ quan trọng thế nào mà các mẹ lại phải thêm 'kẹo rau củ' cho con? - Ảnh 3.Những món ăn giàu chất xơ có thể bổ sung vào chế độ ăn ngày Tết cho nhẹ bụng

Chất xơ là một chất dinh dưỡng thường có ở các loại thực phẩm thực vật. Chế độ ăn giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như giảm nguy cơ mắc một số bệnh phổ biến như ung thư đại tràng, bệnh tim và táo bón.



Đọc tiếp Về trang Chủ đề