Theo Ban tổ chức,
Chợ nổi miền Tây được tái hiện ngay gần metro số 1
Trong đó, nhiều đặc sản vùng miền được giới thiệu tại Lễ hội như bún Thang, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, bún chả Hà Nội, bánh đa cua cay Hải Phòng, bánh dày Làng Gàu Hưng Yên, phở chua Lạng Sơn … của ẩm thực miền Bắc; cao lầu Hội An, mì Quảng gà trứng gà non, bê thui Cầu Mống xứ Quảng; bánh canh Nam Phổ, cơm, bún hến thôn Vĩ, cơm âm phủ - đặc sản hơn 100 năm tuổi nổi tiếng xứ Huế; nhút Thanh Chương xứ Nghệ, cháo canh gạo lứt Quảng Bình; gà Cùa ủ muối (Quảng Trị); bánh xèo thịt vịt, bún thả Phan Thiết… của ẩm thực miền Trung hay các món ngon đường phố Sài Gòn, món nước hương vị miền Tây sông nước, đặc sản xứ dừa Bến Tre, Tây Ninh, Long An, hải sản đảo Phú Quốc, Côn Đảo của miền Nam.
 |
| Đặc sản xôi phồng được giới thiệu tại Lễ hội |
Ngoài ra, Lễ hội còn giới thiệu nhiều món ăn “độc lạ” mang tính truyền thống của nhiều vùng miền như thịt trâu gác bếp Tây Bắc, cá kẹp nướng hồ Ba Bể, lợn bản nướng lá mắc mật Lạng Sơn, bánh cuốn ngô Cao Bằng, bánh hạt dẻ Trùng Khánh, thắng cố Quản Bạ, cọ ỏm Phú Thọ, chả nướng sông Lô, thịt lợn Móng Cái khâu nhục, gà Tiên Yên ủ muối hoa tiêu ,heo nướng Tây Nguyên, heo rẫy nướng ống tre kèm gỏi lá Kon Tum với 60 loại lá, rau rừng, … hay các món ăn gây “thương nhớ” cho những người xa quê như tré Bình Định, nem chợ Huyện, don xào xúc bánh tráng Quảng Ngãi, nem nướng Ninh Hòa, mắt cá tần trái dừa với sâm bố chính Phú Yên, nem lụi Huế, các món ăn vặt Đà Lạt….
 |
| Các món ăn tại Lễ hội không chỉ đa dạng mà còn bắt mắt bởi những nghệ nhân nấu bếp chuyên nghiệp của các nhà hàng 4 sao, 5 sao thực hiện |
Bên cạnh hoạt động ẩm thực, khách đến lễ hội còn được dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền như hát Quan họ, ca Bài Chòi, múa Sạp, múa Cồng Chiêng, Đờn ca tài tử, múa Rối nước...
| Các Liền anh Liền chị trong câu Quan họ Bắc Ninh |
Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon cho biết là một Lễ hội được duy trì tổ chức thường niên. Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon hướng tới mục đích nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam, đồng thời giới thiệu đến người dân Việt Nam, bà con kiều bào và bạn bè quốc tế những tinh hoa ẩm thực đặc sắc của dân tộc.
“Sau thành công của nhiều kỳ Lễ hội tại TPHCM, trong thời gian tới đây chúng tôi đã có kế hoạch mở rộng Lễ hội, đưa Lễ hội ra nước ngoài để phục vụ bà con kiều bào các nước, khách quốc tế, đồng thời cũng là dịp để góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch TPHCM nói riêng, du lịch Việt Nam nói chung”.
Chùm ảnh Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group:
 |
 |
| Những món ăn được chế biến trực tiếp để phục vụ khách |
 |
| Món bê quay hấp dẫn du khách |
 |
| Quầy bánh xèo |
 |
| 2 đầu bếp chuyên nghiệp đang nướng gà |
 |
| Các cô gái dân tộc Tày Cao Bằng đang chế biến món ăn đặc sản |
 |
| Anh chàng miền Tây bày bán các đặc sản trái cây vùng sông nước |
 |
| Và hàng chè xanh của các cô gái Quan họ |
 |
| Dàn cồng chiêng đón chào thực khách |
 |
| 2 nghệ sĩ đang ca Bài chòi, một làn điệu dân ca đặc sắc của miền Trung |
 |
| Chiếu Đờn ca tài tử của các nghệ nhân tại TPHCM |
 |
| Câu Quan họ của các Liền anh- Liền chị |
 |
| Du khách xếp hàng chờ xem múa rối nước |
 |
| Các quầy hàng người mua người bán tấp nập |
 |
| Dù mới khai trương nhưng Lễ hội đã đông nghẹt khách |
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group từng được giải thường Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới (World's Best Culinary Festival 2024) và Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2024 (Asia's Best Culinary Festival 2024) do tổ chức Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) trao tặng.
Lễ hội Văn hoá Ẩm thực món ngon sẽ mở cửa trong 4 ngày, từ 27/3 tới 30/3.
Cùng chủ đề
Độc lạ Cà Mau: 'Vần công' chụp đìa thu hoạch cá, tôm
TPO - Vần công chụp đìa là hình thức hàng xóm láng giềng phụ giúp nhau qua lại, đổi công...
Tây Ninh sắp xếp từ 94 còn 28 xã phường
Sau khi sắp xếp lại theo chủ trương tinh gọn bộ máy, tỉnh Tây Ninh sẽ giảm từ 94 xuống...
Xe khách chở 25 người lật trên đèo Khánh Lê
Ô tô khách chở 25 người chạy trên Quốc lộ 27, hướng từ Tp.Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) về Tp.Nha...
Mới cập nhật
