Khu bán cá lóc nướng ngày vía Thần Tài chộn rộn từ 2h sáng, có tiệm nhập đến 3 tấn cá

Admin

17:30 07/02/2025

Đến hẹn lại lên, đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM) lại đỏ lửa xuyên đêm nướng cá lóc trong ngày vía Thần Tài. Có người nghỉ làm công nhân, người từ dưới miền Tây lên cùng bán cá lóc.

Nhiều cửa tiệm cá lóc nướng ở đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) đỏ lửa xuyên đêm - Ảnh: AN VI

Từ khoảng 2h sáng 7-2 (mùng 10 tháng giêng) nhiều tiệm cá lóc nướng đã lục đục chuẩn bị, đánh dấu cho một ngày bận rộn sắp đến.

Con đường bán cá lóc nướng Tân Kỳ Tân Quý rực lửa suốt đêm trước ngày 'vía Thần tài'

Ngay đầu đường, những thanh niên cởi trần đã bắt đầu khuân vác than vào lò, một số khác thì tranh thủ chợp mắt sau khi nướng

Chị Nhung mang cá vừa nướng nóng hổi cho khách lựa - Ảnh: AN VI

Tới khoảng 3h, vị khách đầu tiên của ngày hôm nay xuất hiện. Chị Nhung cầm hai loại cá ra giới thiệu với khách: “Con lớn 300.000 đồng, con nhỏ 250.000 đồng, rau kèm đầy đủ...”.

Khi khách ưng, chị gói cá lại, kèm thêm đủ loại rau, đậu phộng, mỡ hành... và không quên chúc vị khách của mình một năm mới may mắn.

Cá ăn kèm với đậu phộng, mỡ hành, rau và bánh tráng - Ảnh: AN VI

Cách đó không xa, tiệm cá lóc nướng do chị Nguyễn Thị Vân làm chủ cũng vừa nướng xong mẻ đầu tiên. Chỉ vào kệ cá phía sau, chị nói đã bắt đầu nướng từ chiều hôm qua để kịp bán cho khách vào ngày vía Thần Tài.

Ngày vía Thần Tài, nhiều tiệm cá lóc nướng dọn hàng ra từ lúc 2h sáng - Ảnh: AN VI

“Bây giờ mà bắt đầu nướng là không kịp. Một mẻ nướng được đâu đó hai chục con, nửa tiếng hơn mới xong một mẻ. Chúng tôi nướng sơ trước, đợi tới gần sáng nướng lại lần nữa cho nóng là có thể bán”, chị Vân cho hay.

Chị Vân thoăn thoắt trở cá để không bị cháy, mỗi mẻ cá nướng thường mất khoảng 30 phút - Ảnh: AN VI

Đôi tay thoăn thoắt của người phụ nữ 40 tuổi lật trở từng con cá trên mặt than nóng hổi, chốc chốc chị lại ngồi xuống xiên thêm vài cây mía vào cá.

Chị cùng em trai xoay xở với hàng trăm con cá. Chị nói để