'Mê' cháo vịt, mì Quảng... Michelin đưa Đà Nẵng vào điểm đến cho người sành ăn

Admin

00:30 11/04/2024

Những thẩm định viên ẩn danh của Michelin đã đi thử các món mì Quảng, cháo vịt, bún chả cá, bánh xèo… và đưa Đà Nẵng vào danh sách điểm đến dành cho người sành ăn sau Hà Nội và TP.HCM.

Nhiều người mê bánh xèo miền Trung khi đến Đà Nẵng

Ông Gwendal Poullennec - giám đốc quốc tế của

Cháo vịt Đà Nẵng là món phải ăn khi tới Đà Nẵng

Đà Nẵng cũng là trung tâm ẩm thực của miền Trung, gây ấn tượng khó quên với các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide bằng chất lượng món ăn và di sản ẩm thực phong phú bao gồm mì Quảng, bún chả cá, bánh xèo trứ danh…

Michelin Guide cũng cho biết Đà Nẵng nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon tại các nhà hàng cho đến những quán ăn vỉa hè không nên bỏ lỡ.

"Các thẩm định viên đã vô cùng thích thú với việc ngồi bên lề đường và thưởng thức ẩm thực, chẳng hạn một bát cháo vịt", trang này viết.

Mì Quảng - món ăn miền Trung đi khắp xứ - Ảnh: TRUNG THANH

Không chỉ có những đặc sản và quán ăn đường phố quen thuộc, Đà Nẵng còn mang đến cho thực khách một nền ẩm thực cao cấp cuốn hút, đa dạng trong phương pháp chế biến đến từ những đầu bếp quốc tế siêu sao, có khả năng biến tấu những món ăn trên nền nguyên liệu bản địa.

Thậm chí, vì trót yêu mến thành phố này nên những đầu bếp "xứ lạ" còn mang đến nơi đây tinh hoa ẩm thực của đất nước họ.

Michelin Guide gọi cà phê cốt dừa là giao hưởng nhiệt đới, cà phê trứng là tuyệt tác Hà Nội

Cẩm nang Michelin gọi cà phê sữa đá là biểu tượng Việt Nam, cà phê trứng là tuyệt tác của Hà Nội, bạc xỉu hòa quyện ba miền văn hóa, cà phê muối là cuộc phiêu lưu độc đáo, cà phê cốt dừa là bản giao hưởng vùng nhiệt đới...