Ít ai biết rằng trái bơ lại là nguổn cung cấp chất xơ tốt - Ảnh: TTO
Nhiều loại trái cây, rau, đậu và hạt là nguồn cung cấp
Những món ăn giàu chất xơ có thể bổ sung vào chế độ ăn ngày Tết cho nhẹ bụng
Admin
12:11 31/01/2025
Chất xơ là một chất dinh dưỡng thường có ở các loại thực phẩm thực vật. Chế độ ăn giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như giảm nguy cơ mắc một số bệnh phổ biến như ung thư đại tràng, bệnh tim và táo bón.
Đậu đen chứa nhiều chất xơ, tốt cho sức khỏe - Ảnh: TTO
Đậu đen
Đậu đen là một trong những thực phẩm giàu chất xơ nhất, cung cấp 15,2 g chất xơ trong mỗi cốc. Chỉ cần ăn 2 cốc đậu đen có thể đáp ứng 100% nhu cầu chất xơ hàng ngày.
Ngoài ra, đậu đen còn là nguồn cung cấp folate dồi dào - một loại vitamin B quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi và quá trình hình thành tế bào hồng cầu. Bổ sung đậu đen vào chế độ ăn uống giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Lợi ích của chất xơ đối với sức khỏe
Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể tăng cường một vài khía cạnh của sức khỏe và giảm nguy mắc một vài bệnh phổ biến.
Ví dụ, chế độ ăn giàu chất xơ có tác dụng chống lại một vài bệnh như như ung thư ruột kết, bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau đặc biệt có lợi cho việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.
Chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim như cholesterol LDL cao bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol của cơ thể và tăng bài tiết cholesterol.
Tăng cường chất xơ cũng đã được chứng minh là một cách hiệu quả để kiểm soát các triệu chứng của một số bệnh. Ví dụ tăng lượng chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Cách để tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể
Bạn có thể dễ dàng bổ sung chất xơ vào chế độ ăn bằng cách thêm thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau củ và đậu vào mỗi bữa ăn và bữa phụ.
Thay thế tinh bột ít chất xơ (như bánh mì trắng) bằng ngũ cốc nguyên cám và rau củ giàu tinh bột.
Ăn vặt với trái cây và rau tươi.
Thêm bơ vào khẩu phần ăn (như thêm vào bánh sandwich hay salad).
Bổ sung đậu và đậu lăng vào súp, cơm, salad.
Dùng hạt lanh, hạt chia, bột nguyên cám khi nướng bánh.
Phó tổng thống Mỹ Kamala Harris: Tập thể dục hằng ngày, ăn nhiều chất xơCùng chủ đề
Liên tiếp 2 trẻ bị bỏng nặng trong ngày Tết vì người lớn sơ ý
TPO - Ngày 29 Tết, BS Nguyễn Minh Tiến, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TPHCM) cho...
Bác sĩ chỉ rõ 6 lợi ích của việc đi bộ đầu năm mới
TPO - Năm mới đã tới, bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn hãy rèn luyện sức khỏe bằng hình thức...
Những bệnh dễ 'bùng lên' trong dịp Tết, ai cũng nên biết để giữ sức khoẻ
TPO - Để đảm bảo sức khỏe tốt, mỗi người cần biết cách phòng tránh một số bệnh điển hình...
Mới cập nhật
TPO - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Lê Đức Giang vừa ký giấy phép nhận chìm 500.000m3 chất nạo vét ở khu vực vùng biển thị xã Nghi Sơn.
TPO - Vụ va chạm giữa giữa 3 xe ô tô trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai khiến các phương tiện hư hỏng, giao thông ùn dài.
TPO - Các chuyên gia cho rằng, xét trong các chu kỳ trước, khi thị trường chuyển sang giai đoạn phát triển, trong năm 2025, bỏ 100 đồng đầu tư thì chung cư chỉ thu được 136 đồng. Tuy nhiên, đất nền sẽ thu về tới 300 đồng.
TPO - Thanh tra tỉnh Thanh Hóa sẽ xác minh tài sản, thu nhập của những người có nghĩa vụ kê khai đang công tác tại 10 cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh.
TP - Năm 2024, mặc dù chịu nhiều ảnh hưởng bởi thiên tai, nhưng Đảng bộ, chính quyền và nhân dân huyện Chương Mỹ đã khắc phục khó khăn, tiếp tục đẩy mạnh sản xuất. Nhờ đó, tổng giá trị sản xuất đạt 38.600 tỷ đồng, thu ngân sách đạt 106,883% kế hoạch giao, thu nhập bình quân đầu người đạt 79,4 triệu đồng/năm, an sinh xã hội được đảm bảo, toàn huyện không còn hộ nghèo.
TPO - Đệ nhất phu nhân Mỹ bị chỉ trích dữ đội trong một bài xã luận được Vogue đăng vào cuối tháng 1. Động thái này khiến tạp chí hàng đầu hứng chịu sự phê phán từ cộng đồng mạng.
TP - Hạnh phúc là một lựa chọn. Tôi không thực sự hiểu câu nói này cho đến khi đặt chân tới nước bạn Lào, nơi những người dân sống chậm để tận hưởng cuộc sống mà theo họ, là một trải nghiệm đầy hạnh phúc.
TPO - "Phát triển xanh, tăng trưởng bền vững là những xu hướng tất yếu và không thể đảo ngược trong bối cảnh toàn cầu hiện nay, nhất là khi các nước ngày càng coi trọng yếu tố bền vững và trách nhiệm với môi trường", Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên nói.
TPO - Cô đồ trẻ trung, xinh đẹp viết thư pháp ở chùa Bổ Đà xã Tiên Sơn (thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) gây sự chú ý của nhiều du khách thập phương đến viếng chùa đầu năm.
TPO - Khởi đầu mùa phim Tết Nguyên đán năm nay, thị trường phim Tết tại Trung Quốc sôi động với sự góp mặt của 6 bộ phim đa dạng thể loại, từ thần thoại đến võ hiệp, từ trinh thám đến quân sự, mang đến nhiều lựa chọn cho khán giả. "Xạ điêu anh hùng truyện" tưởng chừng lấn át đối thủ nhờ sức hút của Tiêu Chiến, nhưng đã lộ điểm yếu ngay ngày đầu ra rạp.
