Hơn 70% cơ sở giết mổ không đủ điều kiện hoạt động

Theo Cục Thú y, hiện cả nước có 463

Đến nay 70% cơ sở giết mổ nhỏ lẻ cả nước chưa được cấp phép, chủ yếu sử dụng phương pháp thủ công gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm

Nguyên nhân tình trạng này là do các đơn vị gặp khó khăn trong kêu gọi đầu tư vào lĩnh vực giết mổ động vật như kinh phí đầu tư lớn, thu hồi vốn chậm, bố trí địa điểm khó khăn, thủ tục thuê đất phức tạp, chi phí sản xuất lớn…

Ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Hà Nội cho biết, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm động vật của thành phố rất lớn, khoảng 800-900 tấn/ngày. Trong khi đó, tổng lượng thịt gia súc, gia cầm hàng ngày từ các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được kiểm soát trên địa bàn thành phố đạt trên 400 tấn/ngày, cộng thêm nguồn thịt nhập vào Hà Nội được kiểm dịch khoảng trên 150 tấn/ngày, chỉ tương đương 60% nhu cầu lượng thịt tiêu thụ tại thị trường Hà Nội được kiểm soát nguồn gốc ngay từ cơ sở. Còn lại, do các cơ sở giết mổ nhỏ, lẻ cung cấp ra thị trường.

“Các cơ sở này chủ yếu thực hiện theo phương thức thủ công. Đa số các điểm, hộ giết mổ này đều không được chính quyền địa phương cấp phép hoạt động nên nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm là rất cao”, ông Tường cho biết.

Trước thực trạng trên, lãnh đạo Cục Thú y đề nghị UBND các tỉnh, thành phố cần rà soát, phê duyệt mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung trên địa bàn tỉnh, trong đó mỗi huyện phải có ít nhất 1 cơ sở giết mổ động vật tập trung. Đồng thời các bộ, ngành cần tiếp tục ban hành chính sách ưu đãi về thuế, vay vốn và đất đai… để thu hút các tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung.

Gần 700 kg thịt heo bệnh, bốc mùi trong cơ sở giết mổ lậu

12/10/2016

Tiêu hủy hơn 3 tạ thịt heo bẩn tại cơ sở giết mổ trái phép

07/06/2016

Dương Hưng

Link nội dung: https://doanhnghiepvaphattrien.com/hon-70-co-so-giet-mo-khong-du-dieu-kien-hoat-dong-a45159.html