


Ba trong các cơ sở đạt Bib Gourmand đợt này: Phở Khôi Hói, Mặn Mòi, Vị Quê Kitchen - Ảnh: FBNH
Ở hạng mục
Ba trong các cơ sở đạt Bib Gourmand đợt này: Phở Khôi Hói, Mặn Mòi, Vị Quê Kitchen - Ảnh: FBNH
Ở hạng mục
Quán cơm thố Chuyên Ký - một địa chỉ lâu đời ở TP.HCM
Các cơ sở ăn uống được Michelin Guide tuyển tại Đà Nẵng - thành phố mới được bổ sung của Việt Nam năm nay - cũng sẽ được công bố.
Cũng như hơn 40 điểm đến trên thế giới, tại Việt Nam, những cơ sở ăn uống thuộc danh sách tuyển chọn đều được các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán.
Gồm chất lượng nguyên liệu; tài nghệ nấu ăn; sự hài hòa hương vị; cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn; sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.