'Từ lúc ăn bún bò Ngọc Nhân, tôi thấy món nào cũng nhạt' - một khách hàng hài hước nói, không biết khen hay chê nhưng quán này lúc nào khách cũng ra vô nườm nượp.
Mục lục
Tô bún bò Ngọc Nhân 3 topping sụn bò, tái, nạm với giá 40.000 đồng
Lý do đơn giản là quán sạch sẽ, giá tiền bình dân. 40.000 đồng/tô thịt nhiều, ăn no bụng.
Vì vậy với nhiều người sinh sống hoặc làm việc tại khu chợ Phạm Văn Hai, Tân Bình, TP.HCM, thì quán
Bún bò Ngọc Nhân - Video: HOÀNG LÊ
Nếu khách chọn 4 topping thì giá là 50.000 đồng. Nhưng đa phần khách hàng đến đây đều chọn tô 40.000 đồng thôi, vì như vậy đã đủ thịt, đủ no rồi.
Quán trông khá là sạch sẽ. Khi đưa miếng thịt vào miệng cắn, nó mềm tan, nước lèo dậy thơm mùi bò, mùi sả và mùi mắm ruốc.
Đặc biệt món sụn bò được nhiều khách hàng lựa chọn. Miếng sụn mềm vừa, sụn trắng có khi cũng nhai được.
Bún bò Ngọc Nhân - Ảnh: HOÀNG LÊ
"Mẹ có hướng dẫn cho tôi công thức nhưng tôi nêm nếm theo cảm nhận riêng mình. Ví dụ như bún bò quán mẹ tôi nhạt hơn ở quán tôi", chị vui vẻ nói.
Điều thú vị là chồng chị cũng là anh bán bún bò, làm việc ở quán mẹ chị được 8 năm.
"Trước đó chúng tôi là bạn bè học chung, ngày càng thân thiết hơn sau khi làm việc với nhau. Tên quán Ngọc Nhân là tên của hai cô con gái sinh đôi của chúng tôi", chị Hiếu nói.
Mặt bằng quán nhỏ, khách đến ăn thì đông. Chỗ giữ xe là bài toán nan giải. Mấy tháng trước, quán Ngọc Nhân quyết định dời bàn khách ăn tại chỗ lên trên lầu.
Tô bún với sụn, tái và bò viên giá 40.000 đồng - Ảnh: HOÀNG LÊ
Tầng trệt để giữ xe và phục vụ khách mua mang về. Vấn đề trật tự lòng lề đường được giải quyết nhưng khiến hai vợ chồng phải làm việc nhiều hơn vì phải mở thêm một quầy bếp trên lầu. Mỗi người phụ trách một bếp.
Bò kho, bún bò, cơm tấm top 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới
"Bán quán vất vả, thức khuya dậy sớm, nhưng tôi quen với công việc này từ nhỏ rồi.
Chồng tôi cũng là người thích kinh doanh buôn bán. Cả hai chúng tôi cùng cố gắng làm việc lo cho gia đình, lo cho con", chị Hiếu tâm sự.
Buổi trò chuyện phải tạm ngưng giữa chừng bởi nhóm khách 16 người của một công ty gần đó đặt trước, giờ đến ăn. Cô chủ quán lại quay về công việc tất bật của mình.
Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa
Mỗi ngày, quán chỉ bán đúng 2 tiếng, nhưng từ nửa tiếng trước, nhiều người đã chọn xong chỗ ngồi, 'order' ngay một tô thập cẩm đừng quên chén tóp mỡ sa tế!
TPO - Việc để đội chủ nhà san bằng tỷ số ở phút 90+10 tưởng chừng sẽ ảnh hưởng lớn tới tâm lý của các cầu thủ B.Bình Dương, nhưng rất may họ vẫn giữ được sự tập trung cần thiết để vượt qua Thép Xanh Nam Định 5-4 ở loạt đá luân lưu để giành vé vào tứ kết Cúp QG 2024/25.
TPO - Nhận định bóng đá Nam Định vs Bình Dương, Cúp Quốc gia 2024/25 - Thông tin lực lượng, đội hình dự kiến, phong độ, lịch sử đối đầu. Nam Định sẽ không dễ vượt qua “ải” Bình Dương vì họ chưa nóng máy sau hơn 1 tháng không thi đấu, trong khi lại vắng ngôi sao số 1 Xuân Son.
Sách lậu từ lâu đã là một vấn đề nhức nhối trong ngành xuất bản tại Việt Nam. Đã có hàng chục chiếc vòi bạch tuộc của sách lậu chặt đi, chúng lại mọc ra vô số cái vòi mới.
TPO - Phiên hôm nay (9/1), thị trường giao dịch trong trạng thái ảm đạm với thanh khoản chỉ đạt hơn 8.730 tỷ đồng. Đây là phiên giao dịch có mức thanh khoản thấp nhất trong 4 năm trở lại đây.
Đêm nghệ thuật ‘Đất nước’ kỷ niệm 100 năm ngày sinh Nguyễn Đình Thi một lần nữa nhắc công chúng nhớ về ông như một nhà văn hóa lớn, tài hoa trên nhiều lĩnh vực từ văn chương, sân khấu, âm nhạc, và một con người với 'rất nhiều chữ tình’.
TPO - BTV Quang Minh bất ngờ xuất hiện trong phim "Đèn âm hồn: Người con gái Nam Xương" với tạo hình già nua trong bộ tóc dài bạc trắng. Chia sẻ về vai diễn điện ảnh đầu tay, BTV Quang Minh cho biết vai diễn này rất ngắn, chỉ quay trong một ngày.
Những ngày qua, Hà Nội luôn trong tình trạng được cảnh báo mức độ ô nhiễm không khí rất cao, mức độ tăng dần, ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là người cao tuổi và trẻ nhỏ.
TPO - Nhận định bóng đá Kaya vs Công An Hà Nội, Cúp C1 Đông Nam Á - Thông tin lực lượng, đội hình dự kiến, phong độ, lịch sử đối đầu. Công An Hà Nội sẽ có trận khai xuân trong chuyến làm khách trên sân Rizal Memorial của Kaya tại Cúp C1 Đông Nam Á vào tối nay, ngày 9/1.
Bà Trần Tuyết Mai - chủ tịch Công ty Hải Hà - bị đề nghị truy tố với cáo buộc dùng tiền quỹ bình ổn giá xăng dầu trái pháp luật gây thất thoát 317 tỉ đồng và không khai nộp thuế bảo vệ môi trường, làm thiệt hại 15 tỉ đồng.
Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa
