 |
Hộ nuôi cá tra đang từng ngày hội nhập nhanh với qui trình công nghiệp xanh hóa |
Doanh nghiệp chế biến và người nuôi cá tra đều quan tâm đến việc sản xuất bền vững, xanh hóa giá trị sản phẩm để nâng cao thương hiệu, giúp cá tra Việt Nam khẳng định vị thế có chiều dài lịch sử hơn 1 thế kỷ.
Bước tiên phong của một doanh nghiệp chế biến thức ăn thủy sản
 |
Không đứng ngoài xu hướng “xanh hóa”, doanh nghiệp chế biến thức ăn thủy sản được xem là mắt xích rất quan trọng có vai trò quyết định rất lớn đến sự thành công trong chuỗi ngành hàng; thức ăn cho cá bột, cá giống, cá thương phẩm, cá bố mẹ. Chính họ là những người tiên phong để cùng dẫn dắt ngành thủy sản Việt Nam tiến vào “hành trình xanh - giá trị xanh”.
 |
SMT24 - sản phẩm mới của Sao Mai Super Feed đáp ứng cho hộ nuôi trong giai đoạn cá thương phẩm |
Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, sử dụng nguyên liệu chế biến có nguồn gốc tự nhiên, đầy đủ các chất dinh dưỡng với hàm lượng phù hợp cho cá vào giai đoạn trưởng thành, thúc đẩy quá trình hình thành cơ thịt chắc, trắng. Công thức sản xuất được tối ưu hóa giúp cá phát triển đồng đều, ít mỡ, tỷ lệ Filet cao. Dòng sản phẩm SMT24 có giá thành phù hợp, giúp hộ nuôi tiết kiệm chi phí.
Ông Trần Văn Ben - huyện Thanh Bình - tỉnh Đồng Tháp đã chia sẻ “Con cá chẳng khác gì con người. Trong quá trình sinh trưởng, tùy vào từng giai đoạn phát triển mà hộ nuôi sử dụng dòng thức ăn có hàm lượng đạm cho phù hợp. Được sự tư vấn từ nhà sản xuất, tôi đã sử dụng SMT24 khi cá vào giai đoạn trưởng thành. Một mặt, giúp cá tăng trọng ổn định, cơ thịt trắng, chắc, ít mỡ, tránh tình trạng tạo bùn đáy ao từ lượng thúc ăn dư thừa. Từ đó, hạn chế phát sinh mầm bệnh, độc khí. Mặt khác, giúp hộ nuôi tiết kiệm chi phí rất lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao”.
 |
Sự lựa chọn thông minh của khách hàng |
Trong chuỗi giá trị, thức ăn thủy sản chiếm từ 70 - 75%, tương ứng với tỷ trọng này là chi phí đầu tư rất lớn. Chuyên gia cho rằng khi áp dụng đồng bộ công nghệ mới trong quá trình nuôi, mỗi ha ao nuôi cá tra mỗi năm có thể giảm phát thải đến hơn 800 tấn CO2. Hơn nữa, với công nghệ nuôi hiện đại, tỷ lệ cá sống sẽ được nâng cao, tăng hiệu quả sản xuất.
Cách đây chưa lâu, trong khuôn khổ của ngày hội Cá Tra Việt Nam tại Đồng Tháp, Thứ trưởng NN&PTNT Phùng Đức Tiến đề nghị, các địa phương cần phát triển giống cá tra theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ với quy mô sản xuất lớn, đảm bảo an toàn sinh học, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng. Sự đồng bộ của các mắt xích sẽ đưa ngành hàng cá tra Việt Nam sang trang để xanh hóa ngành công nghiệp thủy sản theo xu hướng của thế giới. Ông Tiến cho biết, tăng trưởng xanh là xu thế, ngành nào đi trước sẽ có lợi thế và ngành hàng cá tra cần xanh hóa để phát triển bền vững.
