Không khí làm bánh Trung thu rộn ràng ở bếp nhà Lệ Thủy. Năm nay, ngoài nghệ sĩ Thoại Miêu (ngồi, phải), Lệ Thủy còn có thêm "nhân công" là nghệ sĩ Quốc Thái và Trí Quang - Ảnh: NVCC
Mọi người thường đùa rằng đó là Tiệm bánh Trung thu xưa của Lệ Thủy.
Lệ Thủy kỳ công từ nồi nước đường làm bánh
Để làm bánh
Nghệ sĩ Lệ Thủy và Thoại Miêu cho bánh vào bọc kiếng - Ảnh: NVCC
Năm nay hơi mệt nên bà chỉ tập trung làm bánh thập cẩm và bánh nhân đậu xanh. Bánh Trung thu của bà cũng có những loại nhân cơ bản như trứng, hột dưa, mứt bí, mè… nhưng vì được chăm chút tỉ mỉ nên ăn rất ngon.
Đặc biệt bánh không bị ngọt bởi cứ theo công thức bà sẽ bỏ bớt lượng đường nên ăn bánh không bị ngán và cũng tốt cho sức khỏe.
Mùa Trung thu năm nay, Lệ Thủy đã làm tới hai đợt bánh. Lần nào cũng mấy trăm cái, bày ra ê hề cả gian bếp, làm nồng lên hương vị thơm thơm khi mùa trăng rằm đang về.
Nghệ sĩ Trí Quang (phải) đã có kinh nghiệm nên làm bánh rất giỏi, còn Quốc Thái là "tân binh" nên mất nửa tiếng mới có thể in hình dạng bánh sao cho đẹp - Ảnh: NVCC
Thoại Miêu mê làm bánh cùng Lệ Thủy
Mẹ của Lệ Thủy từng làm bánh rất giỏi, bà làm nhiều loại bánh để hồi nhỏ Lệ Thủy bưng ra chợ bán.
Thừa hưởng sự cần mẫn của mẹ và niềm đam mê nấu nướng, làm bánh nên đến khi trưởng thành dù là nghệ sĩ nổi tiếng nhưng Lệ Thủy rất thích vào bếp.
Cứ tới mỗi mùa lễ Tết là bà tự tay làm nhiều món ngon cho gia đình.
Thành quả là những chiếc bánh Trung thu mang tên Lệ Thủy - Ảnh: NVCC
Bánh chị Thủy làm có thể mẫu mã không đẹp như người ta, ngon dở cũng tùy gu mỗi người, nhưng chắc chắn sạch, an toàn vì không chất bảo quản" - Thoại Miêu nói.
Được biết, bánh Trung thu là do nghệ sĩ Lệ Thủy tự tìm hiểu, tự học, không ai dạy bà. Con bà ở bên Úc cũng có thói quen tự làm bánh Trung thu như mẹ, vì đi ra ngoài mua ăn thì không hợp khẩu vị nên quyết định tự làm ăn.
Vì mê làm bánh nên dụng cụ làm bánh nhà Lệ Thủy rất đầy đủ. Năm nay, khuôn đổ bánh Trung thu còn được người quen mua tặng có in hẳn chữ Lệ Thủy khiến mọi người nói vui bà có thể mở tiệm bánh riêng được rồi.
Tiệm bánh mang hương vị xưa của "Cô đào ngoại hạng" Lệ Thủy, nghe lạ lạ mà cũng thật dễ thương!
Trước giao thừa: Nghệ sĩ Kim Cương, Lệ Thủy mong sức khỏe để làm thiện nguyện; Ái Như mong an lànhDi tích Đại nội Huế bên trong Kinh thành Huế bị lũ xô sập một mảng tường thành dài khoảng...
Tối 4-11, sau 5 ngày diễn ra sôi nổi tại công viên Bình Phú, Lễ hội ẩm thực chay 2025...
Nghệ sĩ ưu tú Kiều Hưng, giọng ca nổi tiếng của nhạc đỏ Việt Nam, qua đời ngày 30-10 ở...
