Danh sách này bao gồm các quán ăn, món ăn vừa quen vừa lạ, trải dài khắp các nền ẩm thực trên toàn thế giới - Ảnh: Fungha Dimsum
Những ngày gần đây, cộng đồng mạng truyền tay nhau một bản đồ ẩm thực Hà Nội, được phân loại theo phong cách ẩm thực các nước như Trung Quốc, Thái Lan, 'Ăn cả thế giới' ở Hà Nội
Hiếu chia nhỏ danh sách theo từng nhóm món quen thuộc như phở, xôi, bún, bánh đa, bún chả, ốc…
Trong đó có nhiều địa chỉ đã gắn bó lâu năm với người dân thủ đô như phở Khôi Hói, xôi Ngọc, bún chả Duy Diễm, bên cạnh không ít quán bình dân nhưng được giới trẻ truyền tai nhau vì hương vị ổn định.
Chia sẻ thêm về nguồn cảm hứng, Nguyễn Minh Hiếu cho biết anh chịu ảnh hưởng từ tư duy "xây dựng bộ não thứ hai" trong cuốn Mở - Mơ và hỏi, kết hợp với việc theo dõi một số dự án cá nhân về ẩm thực như Foodmap của Ninh Tito hay cách Dicaphekhong xây dựng ứng dụng lưu địa chỉ quán theo quận.
Nhiều người cho rằng đây là ví dụ thú vị cho cách cá nhân hóa dữ liệu trong đời sống hằng ngày, biến trải nghiệm ăn uống rời rạc thành một hệ thống dễ tra cứu - Ảnh: Bún chả Duy Diễm
Từ đó Hiếu áp dụng vào thói quen cá nhân: mỗi khi đi ăn, uống hay du lịch, anh đều "save" lại địa điểm, gắn nhãn và phân loại rõ ràng.
Việc công khai bản đồ ẩm thực này nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng từ cộng đồng mạng.
Trong bối cảnh mạng xã hội tràn ngập các bài review ngắn, xu hướng tự xây dựng bản đồ, danh sách ẩm thực cá nhân như của Nguyễn Minh Hiếu được xem là một cách tiếp cận khác: chậm hơn, có hệ thống hơn và mang tính sử dụng lâu dài.
Với không ít người, chỉ cần mở bản đồ và chọn đại một địa điểm, câu hỏi "ăn gì?" có lẽ sẽ bớt đi phần nào sức nặng.
Sao chỉ nhắc phở Hà Nội hoặc phở Sài Gòn? Người miền Tây cũng mê phở nhaNhạc sĩ Đoàn Bổng, tác giả của nhiều ca khúc nổi tiếng như Hát về Người, Dòng sông quê anh,...
Phó thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính có ý kiến chỉ đạo: Đồng ý chủ trương lập hồ sơ...
Thịt cá chép tốt cho sức khỏe vì giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất. Có nhiều cách chế...
