Cà phê có thể cản trở cơ thể hấp thu một số loại vitamin và khoáng chất - Ảnh: FREEPIK
Theo Eating Well, caffeine, polyphenol và tác dụng lợi tiểu nhẹ của Sở thích uống cà phê nói lên điều gì về tính cách của bạn?7 loại thuốc không nên uống cùng lúc với cà phêCà phê giả tác hại thế nào với sức khỏe?
Vitamin D là một dưỡng chất khó hấp thụ chỉ qua chế độ ăn, vì chúng không có mặt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp vitamin D nhờ ánh nắng mặt trời.
Nghiên cứu từng cho thấy caffeine có thể làm giảm nồng độ vitamin D trong cơ thể. Một nghiên cứu năm 2021 đã chỉ ra rằng lượng caffeine cao có liên quan đến mức vitamin D thấp hơn.
Để tối ưu hiệu quả của thực phẩm bổ sung, hãy uống cách cà phê ít nhất một giờ. Và vì vitamin D là vitamin tan trong chất béo, bạn nên uống cùng bữa ăn có chất béo lành mạnh để tăng khả năng hấp thụ.
Các vitamin nhóm B
Nhóm vitamin tan trong nước này gồm B1, B2, B7, B9 và B12 hỗ trợ sản xuất năng lượng, chức năng thần kinh và tạo hồng cầu.
Vì các vitamin nhóm B tan trong nước, tác dụng lợi tiểu nhẹ của caffeine có thể làm tăng lượng vitamin mà cơ thể bài tiết, đặc biệt khi tiêu thụ nhiều caffeine. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống cà phê thường có nồng độ vitamin nhóm B trong máu thấp hơn, có thể do mất qua đường tiểu.
Tránh uống thực phẩm bổ sung cùng với cà phê hoặc trà. Nếu có thể, hãy chờ một tiếng. Các vitamin tan trong nước (C, nhóm B) có thể uống có hoặc không có thức ăn, nhưng thường dễ uống hơn sau bữa ăn.
Magiê
Magiê là một khoáng chất quan trọng giúp tổng hợp protein, điều hòa đường huyết, kiểm soát huyết áp và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Mặc dù có trong thực phẩm như đậu, hạt và sữa chua, nhiều người vẫn không bổ sung đủ từ chế độ ăn uống. Caffeine có thể làm tăng sự mất canxi và magiê qua nước tiểu.
Nếu bạn có thói quen uống magiê trước khi đi ngủ để giúp ngủ ngon hơn, tốt nhất nên tránh dùng caffeine gần giờ đi ngủ. Caffeine không chỉ gây khó ngủ, mà còn có thể làm giảm hiệu quả của magiê trong việc hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.
Canxi
Tương tự magiê, canxi cũng có thể bị ảnh hưởng bởi tác dụng lợi tiểu của cà phê. Khả năng hấp thụ canxi có thể bị giảm bởi caffeine, nhưng ảnh hưởng lâm sàng vẫn chưa rõ ràng. Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ caffeine đã bài tiết nhiều hơn 77% lượng canxi qua thận so với nhóm dùng giả dược.
Hãy thêm sữa vào cà phê có thể giúp bù lại lượng canxi mất đi, và nên uống thực phẩm bổ sung canxi ít nhất một giờ sau cà phê, hoặc hai giờ trước, để hỗ trợ hấp thụ tốt hơn.
Pha cà phê cách này sẽ khiến mức cholesterol xấu tăng caoQuan hệ tình dục điều độ, đều đặn là liều thuốc tốt cho sức khỏe và tinh thần. Quan hệ...
Sau hơn tám tháng áp dụng bỏ giấy chuyển viện với 62 bệnh và nhóm bệnh lý hiếm và hiểm...
Testosterone là một hormone nam quan trọng, đóng nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể - từ độ chắc...
